如果發現配方奶粉有任何異味如酒味、魚腥味等，說明已經變質，就不要食用了！奶粉有結塊現象，寶寶食用后，可能會出現腹瀉高燒等癥狀。

　　夏季里，為了防止奶粉變潮，假如需要購買奶粉，可以買200克以下的小包裝，打開后盡量在一個月內吃完。大包裝的袋裝奶粉可以把奶粉倒進玻璃容器內，放置奶粉的是有色玻璃瓶，切忌透明瓶子。因為奶粉要避光保存，光線會破壞奶粉中維生素等營養成分。

　　已經屯了不少灌裝奶粉了，怎么辦 

　　罐裝的奶粉可以放進幾塊方糖，因為方糖具有吸收濕氣的效果，并且記得每次用完后，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。鐵罐裝，每次取完把鐵罐蓋好，反過來扣著，這樣奶粉把蓋口封住，能保存很長時間。

　　把奶粉放冰箱吧。這種做法是錯的。奶粉放冰箱，一次次地拿進拿出，冰箱內外的溫差和濕度差別，容易造成奶粉潮解、結塊和變質；即便是炎炎夏日，開封的奶粉只要放在通風、陰涼的地方就可以了。

　　一、夏季奶粉正確保存辦法

　　1、存放陰涼處奶粉開封后放在陰涼處，謝絕太陽直曬，可以放在家里上層的櫥柜里。奶粉還要遠離廚房，廚房中的各種食物在夏天極易生蟲或變質，如果奶粉離得近，也會跟著躺槍中招。

　　2、開封后1月內用完大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封后1月內用完。開封后，超過一月，應丟棄不用。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能采用這個日期。這個要特別注意，各位媽媽不要忽視哦。

　　3、雙手干燥沖奶粉沖奶粉時雙手應干燥，避免濕手水珠入奶粉中，這樣可保證奶粉保存時間更長。舀完奶粉后，勺子和奶粉要隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。

　　4、新裝奶粉千萬別裝到舊罐子里有些媽媽，喜歡將新裝奶粉往用過的舊空奶粉罐或是其他罐子里裝。這是非常不可取的。因為空罐即使清潔得再干凈，也會有一些之前內容物的粉末藏在包裝的細縫中，此時再倒入新鮮奶粉，就有可能導致交叉污染，讓細菌有機可乘。

　　二、奶粉如何防潮

　　1.開封后蓋緊塑料蓋（或扎緊袋口）

　　罐裝奶粉每次開罐后務必蓋緊塑料蓋；袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口。

　　2.可放方糖防潮

　　奶粉罐內放方糖，可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果，每次用完后，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。但是媽媽們需要注意的是，在給寶寶沖泡奶粉時，千萬不要將方糖一起混入奶粉中哦！

　　3.量取不準確，剩余奶粉不可倒回罐中

　　千萬不要因為不小心奶粉取多了，再倒回去，取出的奶粉因為和奶粉勺和奶瓶等用具接觸，極易沾染細菌。

　　4.沖奶粉過程中要避免奶粉遇水

　　在沖奶粉時，媽媽的雙手要保持干燥，避免濕手水珠進入奶粉中。舀完奶粉后，應馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽，引起奶粉受潮。特別需留意的是，如果奶粉受潮結塊，或者有霉變的味道，媽媽們一定不要給寶寶食用。

　　三、奶粉開封后注意3大防污點

　　防污點1：沖調臺

　　媽媽們經常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺子上，但由于靠近洗水池，這一沖調臺常常會灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時的一些油漬等，如果沒有清理干凈、干燥，很容易就沾到奶粉蓋上，久而久之就會不知不覺將這些“污染源”帶入奶粉中。

　　防污點2：媽媽的手

　　沖調奶粉時，媽媽們的手與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸，很容易沾染上細菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以，媽媽們在沖調奶粉前要先洗手和擦手，確保手部的清潔，避免將細菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。

　　防點3：奶粉勺

　　很多奶粉勺都是埋在奶粉里，這樣手柄被人接觸過后再放入很容易就帶入了細菌；另外，很多奶粉勺都沒有刮口，為了取奶粉量適中，媽媽們很容易讓奶粉灑到罐口邊緣，奶粉蓋也因為與邊緣“親密接觸”會沾上奶粉渣。時間一長沾上的奶粉要不化掉容易引來蟑螂，要不就變成小碎硬塊掉進奶粉里，很不衛生。

　　溫馨提示：沖完奶粉再蓋蓋子，不少媽媽在沖奶粉的時間都有個壞習慣，就是先沖調好奶粉給寶寶喝，然后再回去蓋上蓋子。整個過程就任由奶粉處于敞開的狀態，加之夏季潮濕、悶熱的氣候環境容易滋生蚜蟲細菌等微生物，營養豐富、蛋白質含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲子的“光顧“，細小的蟲子也不容易發現，下次沖調的時候就有可能吃進寶寶肚子里了。