很多父母都要求寶寶多吃青菜，說是含有豐富的維生素，可是青菜的營養是好，但是有兩類蔬菜小寶寶還是少吃為妙，吃多了對年齡幼小的寶寶就有害健康了。
小寶寶別吃這兩種青菜
一、硝酸鹽含量高的
硝酸鹽含量高的如莧菜，小寶寶嘴里有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內比較多，容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險，從而得藍血病。
這些細菌本來對寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因為寶寶胃液的酸性還太低了，很多食物沒辦法消化。那大人為什么不容易產生這種現象?因為大人的口腔沒有這些菌，并且胃液的酸性較高。
二、硝酸鉀含量高的
像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭、菠菜、花椰菜等，這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃。
小寶寶吃什么青菜好：
小寶寶可以適當吃一些小白菜，番茄，地瓜葉等正性的青菜，但因小寶寶的腸胃消化還比較脆弱，可以嘗試把青菜做成蔬果汁的形式，給寶寶飲用，讓寶寶補充適當的營養。
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