如果發(fā)現(xiàn)配方奶粉有任何異味如酒味、魚(yú)腥味等，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，就不要食用了！奶粉有結(jié)塊現(xiàn)象，寶寶食用后，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉高燒等癥狀。
夏季里，為了防止奶粉變潮，假如需要購(gòu)買(mǎi)奶粉，可以買(mǎi)200克以下的小包裝，打開(kāi)后盡量在一個(gè)月內(nèi)吃完。大包裝的袋裝奶粉可以把奶粉倒進(jìn)玻璃容器內(nèi)，放置奶粉的是有色玻璃瓶，切忌透明瓶子。因?yàn)槟谭垡芄獗４?，光線會(huì)破壞奶粉中維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
已經(jīng)屯了不少灌裝奶粉了，怎么辦
罐裝的奶粉可以放進(jìn)幾塊方糖，因?yàn)榉教蔷哂形諠駳獾男Ч?，并且記得每次用完后，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。鐵罐裝，每次取完把鐵罐蓋好，反過(guò)來(lái)扣著，這樣奶粉把蓋口封住，能保存很長(zhǎng)時(shí)間。
把奶粉放冰箱吧。這種做法是錯(cuò)的。奶粉放冰箱，一次次地拿進(jìn)拿出，冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別，容易造成奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)；即便是炎炎夏日，開(kāi)封的奶粉只要放在通風(fēng)、陰涼的地方就可以了。
一、夏季奶粉正確保存辦法
1、存放陰涼處奶粉開(kāi)封后放在陰涼處，謝絕太陽(yáng)直曬，可以放在家里上層的櫥柜里。奶粉還要遠(yuǎn)離廚房，廚房中的各種食物在夏天極易生蟲(chóng)或變質(zhì)，如果奶粉離得近，也會(huì)跟著躺槍中招。
2、開(kāi)封后1月內(nèi)用完大多數(shù)嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規(guī)定，奶粉開(kāi)封后1月內(nèi)用完。開(kāi)封后，超過(guò)一月，應(yīng)丟棄不用。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開(kāi)封和合適的保存條件時(shí)的日期。一旦開(kāi)封后，就不能采用這個(gè)日期。這個(gè)要特別注意，各位媽媽不要忽視哦。
3、雙手干燥沖奶粉沖奶粉時(shí)雙手應(yīng)干燥，避免濕手水珠入奶粉中，這樣可保證奶粉保存時(shí)間更長(zhǎng)。舀完奶粉后，勺子和奶粉要隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽引起奶粉受潮。
4、新裝奶粉千萬(wàn)別裝到舊罐子里有些媽媽，喜歡將新裝奶粉往用過(guò)的舊空奶粉罐或是其他罐子里裝。這是非常不可取的。因?yàn)榭展藜词骨鍧嵉迷俑蓛?，也?huì)有一些之前內(nèi)容物的粉末藏在包裝的細(xì)縫中，此時(shí)再倒入新鮮奶粉，就有可能導(dǎo)致交叉污染，讓細(xì)菌有機(jī)可乘。
二、奶粉如何防潮
1.開(kāi)封后蓋緊塑料蓋（或扎緊袋口）
罐裝奶粉每次開(kāi)罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋；袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口。
2.可放方糖防潮
奶粉罐內(nèi)放方糖，可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果，每次用完后，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。但是媽媽們需要注意的是，在給寶寶沖泡奶粉時(shí)，千萬(wàn)不要將方糖一起混入奶粉中哦！
3.量取不準(zhǔn)確，剩余奶粉不可倒回罐中
千萬(wàn)不要因?yàn)椴恍⌒哪谭廴《嗔?，再倒回去，取出的奶粉因?yàn)楹湍谭凵缀湍唐康扔镁呓佑|，極易沾染細(xì)菌。
4.沖奶粉過(guò)程中要避免奶粉遇水
在沖奶粉時(shí)，媽媽的雙手要保持干燥，避免濕手水珠進(jìn)入奶粉中。舀完奶粉后，應(yīng)馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應(yīng)該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽，引起奶粉受潮。特別需留意的是，如果奶粉受潮結(jié)塊，或者有霉變的味道，媽媽們一定不要給寶寶食用。
三、奶粉開(kāi)封后注意3大防污點(diǎn)
防污點(diǎn)1：沖調(diào)臺(tái)
媽媽們經(jīng)常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺(tái)子上，但由于靠近洗水池，這一沖調(diào)臺(tái)常常會(huì)灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時(shí)的一些油漬等，如果沒(méi)有清理干凈、干燥，很容易就沾到奶粉蓋上，久而久之就會(huì)不知不覺(jué)將這些“污染源”帶入奶粉中。
防污點(diǎn)2：媽媽的手
沖調(diào)奶粉時(shí)，媽媽們的手與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸，很容易沾染上細(xì)菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以，媽媽們?cè)跊_調(diào)奶粉前要先洗手和擦手，確保手部的清潔，避免將細(xì)菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。
防點(diǎn)3：奶粉勺
很多奶粉勺都是埋在奶粉里，這樣手柄被人接觸過(guò)后再放入很容易就帶入了細(xì)菌；另外，很多奶粉勺都沒(méi)有刮口，為了取奶粉量適中，媽媽們很容易讓奶粉灑到罐口邊緣，奶粉蓋也因?yàn)榕c邊緣“親密接觸”會(huì)沾上奶粉渣。時(shí)間一長(zhǎng)沾上的奶粉要不化掉容易引來(lái)蟑螂，要不就變成小碎硬塊掉進(jìn)奶粉里，很不衛(wèi)生。
溫馨提示：沖完奶粉再蓋蓋子，不少媽媽在沖奶粉的時(shí)間都有個(gè)壞習(xí)慣，就是先沖調(diào)好奶粉給寶寶喝，然后再回去蓋上蓋子。整個(gè)過(guò)程就任由奶粉處于敞開(kāi)的狀態(tài)，加之夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生蚜蟲(chóng)細(xì)菌等微生物，營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲(chóng)子的“光顧“，細(xì)小的蟲(chóng)子也不容易發(fā)現(xiàn)，下次沖調(diào)的時(shí)候就有可能吃進(jìn)寶寶肚子里了。
