我國兒童約有60%都存在缺鋅狀況。正處于成長發育期的孩子鋅攝入量不足，會直接影響到身體及智力發育。那么孩子為什么會缺鋅?缺鋅有哪些癥狀?又該如何補充呢?

　　缺鋅的原因

　　1飲食不均衡，攝入量不足

　　相較肉，蛋奶等動物性食物來說，谷類等植物性食物含鋅量較少，故素食者易缺鋅。孕媽媽與乳母需鋅亦較多，如攝入不足，可致母親與胎兒缺鋅;全胃腸道外營養如果沒有加鋅或者加鋅不足，可致嚴重缺鋅;感染、發熱時，鋅需要量增加;食欲下降，入量減少，易致缺鋅。

　　2吸收不良

　　各種原因所致腹瀉，皆可減少鋅的吸收，尤以慢性腹瀉，如吸收不良綜合征，脂肪瀉，膆腺囊性纖維性變等。谷類食物中含植酸鹽與粗纖維多，妨礙鋅的吸收。同時，如果平時經常吃精細食物，也將消耗鋅元素。

　　3鋅丟失過多

　　反復失血、溶血、外傷、燒傷皆可使大量鋅隨體液丟失;肝硬變、慢性尿毒癥等因低白蛋白血癥所致高鋅尿癥，一些藥物如長期應用金屬螯合劑(如青霉胺等)及反復靜脈滴注谷近酸鹽，與鋅結合自尿排出，皆可致鋅缺乏。

　　4遺傳缺陷

　　如腸病灶肢端皮炎為一種少見的常染色體隱性遺傳病，因小腸吸收鋅的機能缺陷，致體內含鋅量減少，血漿(清)鋅，紅細胞鋅，肌肉鋅發鋅及尿鋅等皆降低，有肢端皮膚損害，頑固性腹瀉，禿發及生長發育障礙，免疫力降低而易患感染。

　　哪些癥狀提示孩子缺鋅

　　☆食欲減退、挑食、厭食、拒食，大點的孩子還是還會表示沒有饑餓感。

　　☆異食癖，愛亂吃奇奇怪怪的東西，比如咬指甲、啃玩具、吃頭發、紙屑、泥土等等

　　☆生長發育遲緩，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤。

　　☆免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染。

　　☆多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

　　☆皮膚毛發異常：皮膚易感染化膿，寶寶身上易長濕疹、皮疹、皰疹;頭發稀黃、缺乏光澤、指甲不光滑，指甲出現白斑，手指長倒刺，燙傷創面不易愈合等。

　　☆免疫功能異常：出現外傷時，傷口不容易愈合，容易患皮炎、頑固性濕疹等，口腔潰瘍反復發作。

　　如何給寶寶補鋅

　　在給寶寶補鋅前，不能光看癥狀，要明確是否缺鋅，明智的做法是到醫院做個血鋅化驗，聽從醫生的診斷。補鋅可不能亂補!

　　對于不缺鋅的人來說，額外補充鋅有可能造成體內鋅過量，從而引發代謝紊亂，甚至對大腦造成損害，導致記憶力下降。此外，體內鋅含量過高，可能會抑制機體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。

　　而且專家建議，缺鋅不嚴重時，藥補不如食補。那么，到底怎么補才正確呢?

　　根據寶寶年齡來補鋅

　　營養學會推薦鋅的日需量為：初生—6個月嬰兒3毫克;7-12個月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕媽媽20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。

　　1使用用配方奶粉

　　配方奶粉中鋅含量嚴格遵循了國家標準來進行配比，可滿足各個月齡寶寶的鋅需求。

　　2斷奶后，輔加富鋅食品

　　如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。

　　寶寶添加輔食后，可以開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

　　3兒童補鋅靠均衡膳食

　　5歲以上的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會缺鋅的。

　　平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類藥物當成的“營養滋補品”，長期應用。

　　藥物補鋅慎而又慎

　　很多媽媽會選擇藥物給寶寶補鋅，覺得見效快，能保證。但是這里必須提醒媽媽們，必須經過醫院檢查，確診為明顯缺鋅的寶寶，方可在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等制劑。

　　一般用藥限定時間，不可超過2—4個月，復查正常后應及時停藥。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，使用不當，很容導致過量，誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。

　　為了有利于吸收，口服鋅劑在飯前1至2小時。服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血，可使鋅缺乏改善更快。

　　補鋅和補鈣是否可同時進行

　　專家指出，補鈣要根據孩子的具體情況而定。一般來說，只要不偏食，且日常飲食營養均衡，孩子一般不需要額外補鋅。

　　但對于生長發育快的嬰幼兒，鈣、鐵、鋅的需要量增加，于是很多家長圖方便把鈣鋅放在一起補。然而鈣和鋅的吸收原理很相似，同時補充容易使兩者“競爭”，互相受到制約。因此，這兩種微量元素分開補。

　　在補鋅時，除了要和鈣制劑分開外，也要和富含鈣的牛奶和蝦皮等分開。補充這兩種微量元素的順序是“先鋅后鈣”，白天補鋅，晚上補鈣，吸收效果更好。