在食品安全隱患層出不窮的今天,購買有機食物再也不是商家停留在口頭上的一種宣傳標語,也不是食品安全專家暢想的超現實概念,而是真正可以實現規模生產、成本可控、效果可見的一種急需普及推廣的品質生活方式。

選擇有機食品的理由,三五個不夠,我給你十個。
一、非轉基因
看看崔永元赴美國拍攝的轉基因紀錄片就知道,在美國擁護轉基因說法的科學家往往沒有自己的試驗田和可供信賴的實驗數據,但美國政權出于利益考慮更多庇護著倡導轉基因的種子公司,那些手中握著實驗數據的反對轉基因科學家確遭解雇。
現在市場上絕大多數黃豆制品都是美國進口的轉基因成果。在轉基因安全與否尚無科學的說法之前,謹慎食用。
目前法國有機食品的栽培種植已經達到一定規模和水準,非轉基因,僅憑這一點就完爆市場上其他同類產品。
二、無抗生素激素
你想知道這么多人每天喝牛奶,地球上哪有那么多奶牛可以滿足這么多人的胃?這么多人吃雞,哪來那么多雞可以全天24小時不間斷地可供宰殺?
你看不到的場景是很多養殖場的牲畜都被喂食人工激素和各種抗生素,甚至所喂食的飼料也是轉基因作物加工而成的。長得快,不生病,縮短生長周期,減小生產成本,大到大型國有養殖場,小到家庭作坊式的養殖戶,全都深諳此道,幾乎毫無例外。
三、不用農藥化肥
農藥、化肥的時出現,在很長一段時間內地解放了農村勞動力,提高了生產效率以及作物產量。但是長遠來講,每個人都知道土壤健康被摧毀之后必將帶來的致命危險。
用農家肥(人畜糞便、落葉、秸稈發酵而成)代替化學肥料,用人工防治病蟲害代替大面積噴灑高濃度藥劑,只是食品安全其中一個必需步驟而已。
四、防止疾病傳播
很多養殖場喂養的飼料里面會包含一些屠宰場的廢棄物粉渣,簡單地說就是宰殺動物剩下的肉沫糞便與骨骼血液等,這些動物性的廢料如果添加到禽畜飼料中是很容易引起疾病傳播的。
五、食材更鮮美
不使用人工激素、不注射抗生素,無屠宰廢棄物,純糧喂養,這樣的禽畜制品一定保持著物種原有的鮮美味道,非一般工業飼養場出欄的肉制食材可比。
六、營養價值較高
有機養(種)殖在限度減少人工的操作和干預,讓動(植)物遵循自身生長規模和周期,在原生態的健康環境下自由生長發育,這樣產出的食材的營養價值比工業養(種)殖含有更多維生素、抗癌抗氧化劑,以及重要的微量元素。
七、保證餐盤安全
事實上,很多被環保部門許可使用的農藥化肥并不安全,現今越來越多機構和試驗證明殺蟲劑等化工藥劑可以導致癌癥或其他多種疾病。能夠殺死害蟲的毒品,逐漸累積到一定程度必然對人體有害。
八、讓孩子更健康
科學實驗證明,至少有八種被普遍濫用的農藥制劑會致癌,然而免疫系統尚未發育健全的孩子從食物中接觸到有毒藥劑的機率比成年人高四倍。我們購買食品所做出的選擇,將會深深影響孩子的健康和未來。
九、減少環境污染
沒有人可以繼承地球,我們只是在向子孫后代借用地球。有機養(種)殖可以限度減少對地表土壤和水質的污染,并且減少排放破壞氣候穩定性的溫室效應氣體,并且科學的有機式管理可以大量節約能源,在自身內部建立起完善的生態循環系統,以此來保護我們賴以生存的家園環境。
十、實地走訪參觀
所有暗黑經濟都是見不得光的,但是有機養(種)殖場是自由自在地存在于陽光藍天下,消費者可以到實地觀光旅游,一方面了解入口的食材的生長生產過程,另一方面培養熱愛大自然的生活情趣。只有掌握了自己的餐桌安全,才有能力去影響身邊的人和事
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