七夕，傳說是牛郎織女，一年一度相聚的日子美好，讓人們對愛情更加向往，傳承不變的愛情，讓七夕節成為了，中國浪漫色彩的傳統節日，賦予了“中國情人節”的文化含義。
古時人們視并蒂蓮為，吉祥、喜慶的征兆，寓意夫妻恩愛，美滿幸福，象征男女愛情纏綿。并蒂蓮花是花中珍品，其花朵并蒂向背而開，花形尤為特別，很容易讓人聯想到相愛的男女。
每個民族都傳情達意的方式，中國人所追求的愛情，不是一時的歡愉，而是愿得一人心，白首不分離的長久。采蓮是江南地區舊俗，古時女子在采蓮前都會精心打扮一番，乘舟出沒蓮蕩之中，采蓮女子與岸上男子對唱，來表達對心上人的愛慕相思，采蓮既是對豐收的贊美，更是對愛情的憧憬。
